كشفت دراسة أميركية واسعة أن شرب القهوة قد يرتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة، لكن هذا الأثر الإيجابي يعتمد على طريقة تحضيرها، إذ يتراجع عند إضافة كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة.

واعتمد الباحثون من جامعة تافتس ومستشفى بريغهام آند وومنز في بوسطن على بيانات 46,222 بالغاً أميركياً، تمت متابعتهم لنحو عشر سنوات، لدراسة العلاقة بين استهلاك القهوة وخطر الوفاة.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يشربون من كوب إلى ثلاثة أكواب يومياً من القهوة المحتوية على كميات قليلة من السكر والدهون المشبعة كانوا أقل عرضة للوفاة من جميع الأسباب مقارنة بمن لا يشربون القهوة.